Resep Es Kopi Susu Kekinian: Minuman Favorit Semua Kalangan Sekarang
Siapa yang tidak kenal dengan es kopi susu? Minuman ini telah menjadi primadona dan https://www.modernderscafekutuphane.com/ digemari berbagai kalangan, mulai dari remaja hingga orang dewasa. Perpaduan rasa kopi yang kuat, susu yang creamy, dan manisnya gula aren menciptakan harmoni rasa yang bikin ketagihan. Kehadirannya di berbagai kafe dan gerai kopi membuat es kopi susu mudah ditemukan, tapi tahukah Anda bahwa Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana?
Membuat es kopi susu kekinian di rumah tidak sesulit yang dibayangkan. Selain lebih hemat, Anda juga bisa menyesuaikan takarannya sesuai selera. Anda bisa mengatur tingkat kemanisan atau seberapa kuat rasa kopinya. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat es kopi susu kekinian yang rasanya tak kalah dengan kafe favorit Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat segelas es kopi susu kekinian, Anda membutuhkan beberapa bahan utama. Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik untuk hasil maksimal.
- Kopi Espresso: Jika Anda memiliki mesin espresso, gunakan 1 shot espresso (sekitar 30 ml). Jika tidak, Anda bisa menggunakan kopi bubuk robusta atau arabika yang diseduh pekat. Caranya, seduh 1-2 sendok makan kopi dengan 50 ml air panas. Saring ampasnya hingga tersisa air kopi yang pekat.
- Susu UHT Full Cream: Pilih susu UHT full cream dingin. Susu ini akan memberikan tekstur yang lebih creamy dan gurih.
- Gula Aren Cair: Inilah rahasia rasa otentik es kopi susu kekinian. Anda bisa membuatnya sendiri dengan merebus gula aren dengan sedikit air hingga larut dan mengental. Atau, Anda bisa membeli gula aren cair siap pakai yang banyak dijual di pasaran.
- Es Batu: Siapkan es batu secukupnya untuk membuat minuman menjadi dingin dan segar.
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat es kopi susu yang sempurna.
1. Mencampur Gula Aren dan Kopi
Tuang 2-3 sendok makan gula aren cair ke dalam gelas saji. Kemudian, tambahkan kopi espresso atau kopi pekat yang sudah disiapkan. Aduk hingga kedua bahan tercampur rata. Takaran gula aren bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang Anda suka.
2. Menambahkan Es Batu
Masukkan es batu hingga memenuhi setengah atau tiga perempat bagian gelas. Es batu tidak hanya berfungsi mendinginkan, tetapi juga akan membantu melarutkan dan mencampurkan semua bahan dengan baik.
3. Menuangkan Susu
Tuang susu UHT full cream dingin secara perlahan ke dalam gelas. Anda akan melihat perpaduan warna yang cantik antara kopi yang gelap dan susu yang putih. Untuk mendapatkan efek gradasi yang estetik, tuang susu dengan hati-hati.
4. Sajikan dan Nikmati
Es kopi susu kekinian siap dinikmati! Sebelum meminumnya, aduk sebentar dengan sendok atau sedotan agar semua rasa tercampur merata. Minuman segar ini sangat pas untuk menemani santai sore atau sebagai penyemangat di tengah hari yang panas.
Tips Tambahan
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sedikit sirup vanila atau karamel untuk menambah aroma dan rasa yang berbeda. Anda juga bisa mencoba mengganti susu UHT dengan susu oat atau susu almond jika Anda ingin pilihan yang lebih sehat dan ramah bagi penderita intoleransi laktosa.
Membuat es kopi susu sendiri di rumah tidak hanya praktis, tetapi juga memberi kepuasan tersendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat es kopi susu terenak versi Anda!